Gingerols 35%

Struktura i właściwości chemiczne

Charakterystyka molekularna: Gingerole są klasą związków fenolowych z długimi łańcuchowymi grupami alkilowymi. Struktura podstawowa to 6 Gingerol (6 Gingerol), która jest jej główną aktywną formą.

Stabilność: jest wrażliwy na ciepło i zostanie przekształcony w shogaols (bardziej pikantne, ale niektóre działania mogą się zmienić) w warunkach wysokiej temperatury lub suchej.

Pole Zdrowia

Przeciwutleniacz: zneutralizuj wolne rodniki, zmniejszaj stres oksydacyjny i chronią komórki.

Przeciwzapalny:

Hamują czynniki zapalne pro (takie jak COX 2, NF κB), łagodzą zapalenie stawów i ból mięśni.

Zastosowanie zewnętrzne może zmniejszyć lokalne zapalenie (należy je rozcieńczyć przed użyciem).

Promuj trawienie:

Stymuluj błonę śluzową żołądka do wydzielenia enzymów trawiennych, złagodzenia wzdęcia i skurczów żołądka.

Hamuj szkodliwe bakterie jelitowe i reguluj florę jelit.

Uwolnij nudności: Reguluj odruchy nerwu przewodu pokarmowego i łagodzą objawy nudności, takie jak poranne choroby i choroba ruchowa.

Potencjalne działanie przeciw rakowi: Badania laboratoryjne wykazały, że może on hamować proliferację komórek nowotworowych (potrzebna jest większa weryfikacja kliniczna).

Inne aplikacje

Zachowanie żywności: Użyj właściwości przeciwbakteryjnych, aby przedłużyć okres przydatności żywności.

Produkty do pielęgnacji skóry: Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające są stosowane w formułach przeciw trądziku i przeciwdziałaniu.

Gingerol vs Shogaol

Relacja konwersji: Gdy imbir jest podgrzewany lub suszony, Gingerol (Gingerols) → Shogaols (Shogaols).

Różnice w aktywności:

Gingerol: Silniejszy przeciwzapalny i przeciwutleniający.

Gingerol: Jest bardziej pikantny i ma bardziej znaczący wpływ na promowanie krążenia krwi.

Proces

Surowce → Czyszczenie i krojenie → Suszenie w niskiej temperaturze → Ekstrakcja etanolu → Oczyszczanie żywicy → Chromatografia kolumnowa → Stężenie → Przygotowanie 35% → Sterylizacja i opakowanie

Funkcje produktu:

1. Wysoka zawartość imbiru

Mały żółty imbir jest używany jako surowiec. Mały żółty imbir ma bogate mięso i pikantny zapach. Jego zawartość imbiru jest znacznie wyższa niż w przypadku imbiru mięsnego;

Przyjmuje się ekstrakcję nadkrytyczną CO2, a wydajność ekstrakcji składników imbiru jest wysoka.

2. Aromat jest bardziej przezroczysty, a zapach jest czystszy

Superkrytyczna ekstrakcja CO2 w temperaturze pokojowej może lepiej zachować aktywne składniki i elementy smakowe w oleju imbirowym.

3. Produkt jest czysty i naturalny

W porównaniu z tradycyjną ekstrakcją rozpuszczalnika i ekstrakcją wody, produkt nie ma problemów z pozostałościami, takimi jak reszty pestycydowe i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne.