Jako ważny surowiec do tradycyjnej medycyny chińskiej i nowoczesnej żywności funkcjonalnej wybór sezonu zbioru dla Eucommia Ulmoides bezpośrednio wpływa na jakość i skuteczność produktu. Lata obserwacji w terenie i analizy laboratoryjnej wykazały, że istnieje wyraźna różnica w składzie chemicznym między nowymi liśćmi kiełkującymi na wiosnę i dojrzałymi liśćmi jesienią, a różnica ta określa ich najbardziej odpowiedni kierunek zastosowania.
Eucommia Ulmoides ma oczywiste cechy sezonowe w swoim rozwoju:
Od marca do maja każdego roku to okres wiosenny, kiedy rodzą się młode liście, a metabolizm jest energiczny
Od czerwca do sierpnia rozpoczyna się w letnim okresie szybkiego wzrostu
Od września do listopada dochodzi do jesiennego okresu dojrzałości, kiedy liście gromadzą dużą ilość substancji czynnych
Zima wchodzi w stan uśpienia i nie nadaje się do zbioru
Poprzez testowanie składników liści w różnych porach roku stwierdziliśmy, że:
Cechy liści wiosennych:
• Kwas chlorogenowy jest bardziej aktywny, ale całkowita ilość jest niewielka
• Złożony głównie z łatwych wchłoniętych oligosacharydów
• Zawiera najwyższą zawartość aucubiny przez cały rok
• Flawonoidy mają doskonałe właściwości przeciwutleniające
• Zawartość koloidu jest stosunkowo niska
Cechy jesiennych liści:
• Zawartość różnych składników aktywnych osiąga szczyt roku
• Polisacharydy istnieją w postaci wysokich polisacharydów
• Zawartość aucubiny jest nieznacznie zmniejszona, ale bardziej stabilna
• Szczególnie odpowiednie do wydobywania gumy Eucommia
• Lepsza stabilność składników
Z punktu widzenia aplikacji młode liście zebrane wiosną są bardziej odpowiednie dla:
→ Robienie wysokiej klasy napojów zdrowotnych
→ Rozwijanie łatwego wchłaniania produktów do pielęgnacji skóry
→ Produkcja produktów przeciwutleniających
Dojrzałe liście zebrane jesienią są bardziej odpowiednie dla:
→ Produkcja surowców farmaceutycznych
→ Funkcjonalne dodatki do żywności
→ Ekstrakcja gumy przemysłowej
→ Produkty, które wymagają długoterminowej pamięci
Na podstawie tych ustaleń zalecamy sezonową strategię zbioru:
1. Skoncentruj się na zbiorach od marca do maja w celu uzyskania produktów o wysokiej wartości dodanej
2. Zbiór koncentratu od września do listopada, aby zaspokoić popyt masowy
3. Użyj technologii szybkiego testowania, aby zapewnić czas zbioru
4. Użyj nowoczesnej technologii suszenia, aby zachować aktywne składniki
Ta naukowa metoda zbioru może nie tylko zapewnić jakość surowców, ale także zapewnić pełną grę sezonowym zaletom liści Eucommii, zapewniając najbardziej odpowiednią podstawę surowca do dalszego rozwoju produktu.
